Crescita sana e nutrizione nei bambini Oggi come non mai, l’alimentazione è un terreno su cui si misurano differenze e sperequazioni tra nord e sud del mondo, in particolare per quel che riguarda l’infanzia. Nei paesi sviluppati, da un lato aumentano in modo preoccupante i fenomeni dell’obesità e del sovrappeso tra i più giovani; dall’altro cresce tra gli adulti l’incidenza … Continua a leggere
Le conseguenze dell’obesità Tra le conseguenze precoci le più frequenti sono rappresentate da problemi di tipo respiratorio (affaticabilità, apnea notturna), di tipo articolare, dovute al carico meccanico (varismo/valgismo degli arti inferiori, ossia gambe ad arco o ad “X”, dolori articolari, mobilità ridotta, piedi piatti), disturbi dell’apparato digerente, disturbi di carattere psicologico: i bambini grassottelli possono sentirsi a disagio e vergognarsi, … Continua a leggere
L’obesità infantile è un problema di notevole rilevanza sociale. Il fenomeno, denunciato a gran voce dai più autorevoli nutrizionisti (in Italia colpisce un bambino su quattro) è il risultato di un bilancio energetico positivo protratto nel tempo; in pratica si introducono più calorie di quante se ne consumano. La definizione di sovrappeso/obesità nel bambino è più complessa rispetto all’adulto, il … Continua a leggere
Formaggi sì, formaggi no Copyright by THEA 2004-2007 I formaggi e lo yogurt costituiscono un alimento fondamentale per chi vuole impostare una dieta sana ed equilibrata. Infatti sono alimenti lipidico-proteici (lo yogurt anche glicidico, anche senza considerare quelli con zucchero aggiunto che è meglio evitare) che consentono di bilanciare i vari pasti con una soluzione saziante.
Bambini e verdure, chi la dura la vince Proporre varie tipologie di verdura, già nella prima infanzia, predispone i propri figli a una maggiore accettazione di questi preziosi alimenti. E se inizialmente non mostrano di gradire, l’«insistenza» da parte dei genitori è destinata a essere premiata. A rivelarlo sono due distinti studi pubblicati su «Appetite» e su «Food Quality … Continua a leggere