Barilla #milanprotocol: a Milano il 15 aprile si è tenuto un webinar per discutere dei tre macrotemi, oggetto dell’accordo globale sull’Alimentazione e la Nutrizione da sottoscrivere a Expo Milano 2015

A Milano il 15 aprile si è tenuto un webinar per discutere dei tre macrotemi, oggetto dell’accordo globale sull’Alimentazione e la Nutrizione da sottoscrivere a Expo Milano 2015. Nel dettaglio: l’abbattimento del 50% entro il 2020 di cibo sprecato nel mondo, l’attivazione di un’agricoltura sostenibile, la lotta all’obesità, con il richiamo all’importanza di un’educazione alimentare. Presenti al dibattito: Carlo Petrini, … Continua a leggere

Mercato Alimentazione: in India grandi prospettive per la aziende italiane!

Il contenuto del titolo è quanto emerso dai quattro giorni di Cibus, la Fiera dell’alimentazione svoltasi a Parma dal 07 al 10 maggio 2012. L’India è un Paese di giovani, il 75% della popolazione è under 35, e secondo dati presentati al Cibus da Savita Suri, direttrice di Octagona India, sono circa 260 milioni, e saranno 300 milioni nel 2015, … Continua a leggere

Eventi: “Open cibo”: il laboratorio di “live cooking” curato da Vodafone e Zero alla Triennale di Milano.

Che il cibo sia uno degli argomenti più dibattuti della rete è fuori discussione. Del resto mangiare e conversare sono due fra le attività più anticongiunturali che esistano: non conoscono crisi, moda, né stagionalità. Ma com’è cambiata la cucina nell’era dei tablet? Proprio il binomio cibo-nuove tecnologie è stato al centro di “Open cibo”: il laboratorio di “live cooking” curato … Continua a leggere

Diabete: iBGStar® Sanofi presenta l’innovativo sistema di misurazione della glicemia.

TECNOLOGIA E DIABETE: LA RISPOSTA DEI TESTER SU iBGStar® SANOFI Nelle migliori farmacie italiane, e sul sito http://www.ibgstarshop.it/, è ora disponibile iBGStar® Sanofi, l’innovativo sistema di misurazione della glicemia, lanciato recentemente dell’azienda farmaceutica Sanofi. L’innovativo iBGStar® è un glucometro che si collega direttamente all’iPhone e all’iPod touch, consentendo di visualizzare e analizzare informazioni sul proprio diabete in “tempo reale”. Utilizzando … Continua a leggere

Equo per Tutti: dall’ 8 al 23 Ottobre 2011….il buon giorno si vede da una “giusta” colazione.

AUTUNNO RICCO DI EVENTI CON LA TERZA EDIZIONE DI EQUOPERTUTTI ALTROMERCATO 8-23 ottobre 2011…… Il buon giorno si vede da…una “giusta” colazione: partecipa anche tu agli eventi e cerca le promozioni più vicine a te! Altromercato, la principale organizzazione di commercio equo e solidale in Italia, propone un inizio d’autunno ricco di eventi e di spunti per uno stile di … Continua a leggere

StreetFood Arezzo 2011: merce irregolare alla manifestazione aretina.

E’ iniziata oggi e proseguirà fino a domani la manifestazione aretina che prevede la presenza di numerosi espositori con specialità di strada provenienti da tutta Italia. Ma questa mattina è  successo l’imprevedibile: davanti a molti visitatori un gruppo di ispettori della Usl ha controllato i banchi che offrono le specialità del cibo da asporto di tante località dal nord al … Continua a leggere

FairTrade: arrivano anche gli infusi Hampstead certificati FairTrade.

ARRIVANO I PRIMI INFUSI FAIRTRADE Si trovano nelle sale da tè, nelle pasticcerie e nelle drogherie gli infusi e i tè Hampstead certificati Fairtrade e da agricoltura biodinamica   Oggi tè e infusi non si bevono solo alle cinque ma sono una bevanda perfetta e adatta a tutte le ore e a tutte le stagioni, compagni ideali inogni momento della … Continua a leggere

Batterio Killer Escheria Coli: l’origine è nei germogli di fagiolo “mung” comunemente detti “di soia”.

La causa dell’infezione da “Escheria Coli”, che ha colpito in particolar modo la Germania causando 33 vittime e migliaia di “infettati in circa 20 giorni, è stata trovata in un tipo di germogli di soia prodotti in uno stabilimento della Bassa sassonia ma non solo. Per rendere meglio l’idea dei fatti e dei vari passaggi che hanno portato all’individuazione della … Continua a leggere

FairTrade: UN’ESTATE FRUTTUOSA PER I PRODUTTORI DEL SUD DEL MONDO.

Banane, manghi e agrumi Fairtrade disponibili rispettivamente nei negozi del bio, in Coop Adriatica e in Coop Nordovest Da oggi in oltre 800 punti vendita specializzati, comprese le reti NaturaSì e Cuorebio, si distribuiscono unicamente banane bio con la certificazione Fairtrade grazie alla partnership tra OrganicSur, azienda bolognese d’eccellenza nel mercato delle banane biologiche ed equosolidali, e il gruppo EcorNaturaSì. … Continua a leggere

Batterio Killer “Escheria Coli”: l’origine in alcuni germogli di soia.

La autorità sanitarie tedesche ormai sembrano essere sulle “orme” del batterio killer Escherichia coli e sull’origine della sua diffusione: il presunto vettore del batterio Eceh che ha casuato fino ad ora 22 morti in Europa sembra essere la soia ed in particolare i suoi germogli. Non si tratta ancora di un allarme vero e proprio riguardante degli specifici lotti – … Continua a leggere