Etichette alimentari…non sempre c’è chiarezza!

Spesso, quando ci troviamo davanti agli scaffali dei supermercati o del negozietto alimentare del nostro paese, cerchiamo di scegliere il prodotto giusto che fa per noi decifrando l’etichetta che lo accompagna. Ma non sempre riusciamo nell’impresa e qualche volta rimaniamo beffati… Il packaging del prodotto può anche essere invitante, spesso infarcito di immagini d’effetto, ma si riconosce il vero valore … Continua a leggere

Asma e allergie: una corretta idratazione aiuta a prevenirle e curarle.

Dal Comitato Scientifico Acqua Panna, i consigli per proteggere i bambini dai disturbi primaverili. Milano, 12 marzo 2012 – E’ arrivata la primavera, che per i più piccoli si traduce in lunghe passeggiate al parco e soleggiati pomeriggi all’aria aperta, tra un pallone, uno scivolo e  qualche giro sull’altalena. La bella stagione però, può causare anche l’insorgere di qualche  fastidio, … Continua a leggere

Caffè: non esagerare non vuol dire farne a meno!

LA SCIENZA APRE IL DIBATTITO SU CAFFÈ E SALUTE E FA LUCE SU COME IL COFFEE BREAK PUÒ AIUTARE IL NOSTRO ORGANISMO  Il caffè, consumato correttamente, ci aiuta a prevenire molte malattie e informarsi in modo critico sulla sua utilità può trasformare un piccolo gesto in un’azione consapevole a favore della nostra salute. Milano, 17 novembre 2011 – Secondo tante … Continua a leggere

Verdura: carote viola come rimedio di diete sbagliate

Possiedono proprietà anti ossidanti ed anti infiammatorie. Uno studi scientifico svolto da alcuni scienziati australiani di recente ha dimostrato che la carota viola possiede preziose qualita’ antinfiammatorie ed antiossidanti. Inoltre questo tipo di verdura ha anche la proprietà di cancellare gli effetti di una eventuale dieta malsana, dicono gli scienziati dell’University of Southern Queensland. L’esperimento svolto usando dei topi come … Continua a leggere

Alimenti Ipercalorici: L’Unione Europea bandisce la Nutella ?

L’unione Europea vuole informare i consumatori e non vietare loro l’acquisto di alcuni alimenti. E ‘ questo lo scopo dell’approvazione delle nuove norme sull’etichettatura dei prodotti, non esiste nessun caso ” Nutella “, ma è solo un montatura dei media . “Noi non diciamo che un alimento è buono o cattivo, ma solo che le indicazioni di benefici nutrizionali e … Continua a leggere

IL MIELE: QUANTO FA BENE!!

I benefici del miele Il miele è uno dei prodotti naturali più affascinanti che la natura ci dà. La reputazione più diffusa del miele è quello di essere un nutriente dolcificante e alcuni studi dimostrano che questo prodotto delle api ha numerose proprietà benefiche per l’organismo. Infatti dal miele grezzo si assumono delle sostanze antibatteriche, antivirali e antiossidanti. I benefici … Continua a leggere

MANUALE DEI CIBI: I FORMAGGI

Il manuale completo dei cibi: Formaggi francesi,italiani,svizzeri Formaggi francesi   I formaggi francesi più noti e diffusi sono circa quattrocento, prodotti con latte o latte pastorizzato (nel primo caso, il latte non viene riscaldato a temperature superiori ai 37 °C, mantenendo così tutte le sue proprietà originali). Oggi il commercio è dominato dai formaggi di massa, ma in Francia resistono … Continua a leggere

MANUALE DEI CIBI: HAMBURGER

Il manuale completo dei cibi:Hamburger L’hamburger indica una polpetta di carne, tritata e appiattita, cotta alla griglia con aromi e verdure. La polpetta può essere servita tra due fette di pane, condita da salsa (opzionale). Il termine hamburger è di origine statunitense ed è nato a New York; sembra che fosse usato dai coloni americani per indicare i piatti provenienti … Continua a leggere

CIOCCOLATO: COME SOSTITUIRLO NELLA NOSTRA ALIMENTAZIONE

Cioccolato: come sostituirlo Il cioccolato e la Nutella sono due alimenti ipercalorici che possono essere inseriti tranquillamente in un piano alimentare (sì, anche la Nutella, mai demonizzare…). Purtroppo le quantità sono basse, poco di più di uno sfizio che ogni tanto ci si può togliere. Passando dallo sfizio alla dipendenza, ci sono soggetti che non sanno farne a meno e ciò … Continua a leggere