21/24 Luglio 2011, Rieti: Fiera Campionaria Internazionale del Peperoncino e Mostra Mercato Prodotti Tipici al Peperoncino.

Rieti , cuore e centro d’Italia, ospiterà dal 21 al 24 luglio la manifestazione “Rieti Cuore Piccante”, con la Fiera campionaria internazionale del peperoncino e la Mostra mercato prodotti tipici al peperoncino In quattro giorni la Città organizzerà una Fiera Campionaria con l’esposizione di circa 500 tipi di peperoncino provenienti dai cinque continenti, e contemporaneamente le bellissime piazze della Città … Continua a leggere

Milano 8-11 Maggio 2011: Bto BIO EXPO, la nuova fiera del biologico certificato!!

BtoBIO EXPO: la nuova fiera professionale, biennale, internazionale del biologico certificato. Milano, 8-11 maggio 2011. In contemporanea con TUTTOFOOD. Presentata a Milano, il 15 Dicembre scorso, la BtoBIO EXPO la nuova fiera biennale, internazionale e professionale dedicata al biologico certificato. “SONO STATI GLI OPERATORI DEL MERCATO a chiederci una manifestazione come BtoBIO – spiega Sergio Rossi, AD di Fiere e … Continua a leggere

2011: nuove norme di “igiene e pulizia” dei giochi abbinati a prodotti alimentari.

E’ iniziato un nuovo anno…il 2011, anno in cui tutte le case produttrici di prodotti alimentari a cui vengono abbinati giochi-sorpresa dovranno adegusrsi alle nuove norme di “igiene, sicurezza e pulizia”. I giochi-sorpresa abbinati a prodotti alimentari sono anche molto ricercati dai collezionisti che arrivano a spendere pure cifre elevate per avere le “collezioni” di anni passati. Al momento le … Continua a leggere

Arriva il caviale a buon prezzo!!

Ormai per il Cenone di quest’anno è tardi ma per il prossimo c’è una opportunità in più….perchè adesso, per chi si vorrà togliere lo sfizio di aggiungere il caviale tra i propri alimenti “abitudinari”, c’è la possibilità di averlo a minor prezzo….comprandolo su internet . “Caviale per tutti” e’ lo slogan di un produttore tv francese, Paul Ferel fondatore insieme … Continua a leggere

Commercio Equo e Solidale: ecco tutte le proposte certificate di FairTrade Italia.

              LE PROPOSTE CERTIFICATE FAIRTRADE PER UN NATALE ALL’INSEGNA DEL COMMERCIO EQUO Vini dal Sudafrica, confezioni regalo, frutta secca, ananas e, nell’ambito del non food, una nuova linea cosmetica. Un Natale all’insegna della solidarietà è possibile con i prodotti del Commercio Equo e Solidale. Da diversi anni sono presenti sul mercato diverse proposte regalo, … Continua a leggere

I consigli della Nonna Silvana: Come sceglire il miglior caffè…

Il caffè lo possiamo bere amaro, oppure zuccherato a piacimento di ognuno di noi. Espresso oppure preparato con la classica macchinetta moka che tutti noi abbiamo in casa….ognuno se lo prepara secondo i propri gusti. Per tutti invece il caffè deve essere di ottima qualità prchè a tutti piace berlo buono!! Per essere sicuri della genuinità del caffè che beviamo … Continua a leggere

Lo Sapevate che…: Le proprietà del Finocchio.

Il finocchio contiene molte fibre, consistenti quantità di acqua, e modeste quantità di vitamine e sali minerali. Perciò è particolarmente indicato nelle diete ipocaloriche. Possiede proprietà digestive, antifermentative e diuretiche. Secondo un’antica credenza e  tradizione le tisane a base di finocchio contribuiscono anche ad aumentare la stimolazione per l’auumento del latte materno nelle donne che hanno appena partirito e quindi … Continua a leggere

La Nonna Silvana raccomanda: le spezie sempre nella dispensa…posseggono tanti benefici!!!

La Nonna Silvana raccomanda che, nella vostra cucina, abbiate sempre a disposizione una buona selezione di spezie, che vi permetterà di arricchire sempre a vostro piacimento i piatti che preparerete. Inoltre non dimenticate che le spezie aggiunte alle vostre portate stimolano gli enzimi digestivi e quindi vi aiuteranno a digerire meglio. Altri benefici di alcuni tipi di spezie sono: La … Continua a leggere

La Nonna Silvana raccomanda: i vasi per confetture e sott’olio.

Questo non è proprio il periodo adatto per parlare di confetture perchè la stagione adatta per la frutta da marmellata e per le verdure sott’olio è sicuramente l’estate in particolare nella sua parte finale. Però il consiglio della Nonna Silvana è quello di tenere sempre in casa una scorta di vasi di vetro a chiusura ermetica di varie dimensioni. Alcuni … Continua a leggere

Salone del Gusto di Torino: successo dell’olio novello trapanese e delle eccellenze gastronomiche territoriali.

Alla presenza di numerosi giornalisti e di operatori del settore, è stato presentato nel corso della Conferenza Stampa di oggi , organizzata dalla Provincia di Trapani in collaborazione con Slow Food –   Sicilia , l’ Olio Novello- 2010 di “Nocellara del Belice”,  di “Cerasuola” e “Biancolilla” tutte cultivar prodotte nelle zone agricole  del trapanese. L’olio “nuovo” del 2010 è stato … Continua a leggere