Celiachia e sensibilità al glutine: al via la 2° settimana di informazione.

 Al via dal 10 giugno la 2° settimana di informazione su sensibilità al glutine e celiachia. Un’iniziativa che permette di dialogare gratuitamente con esperti. Prenotazioni disponibili da subito su www.megliosenzaglutine.it   Per favorire la diffusione di corrette informazioni al pubblico, al via “l’Esperto risponde su sensibilità al glutine e celiachia”. Previa prenotazione su www.megliosenzaglutine.it, fino al 4 giugno, a disposizione … Continua a leggere

Intolleanze Alimentari: Maggio mese della sensibilità al glutine e della celiachia.

Crescono le evidenze scientifiche, le testimonianze di pazienti e le raccomandazioni su come e quando adottare correttamente la dieta senza glutine. Dal 21 al 25 maggio al via la prima settimana nazionale dedicata all’informazione sulla sensibilità al glutine e sulla celiachia, a disposizione oltre 50 esperti (gastroenterologi, nutrizionisti, dietisti) per colloqui telefonici gratuiti. L’iniziativa è patrocinata dall’Associazione Italiana di Dietetica … Continua a leggere

Glutine: per capire se potresti essere sensibile al glutine è ora disponibile il questionario online del Dr. Schär!

Per capire se potresti essere sensibile al glutine è ora online www.glutensensitive.net Molti dei disturbi di cui oltre 3milioni e mezzo di italiani soffre, tra cui emicrania, dolore addominale e stanchezza continua, possono nascondere un’intolleranza alimentare, oggi maggiormente nota come sensibilità al glutine. La sensibilità al glutine, pur presentandosi con sintomi molto simili a quelli della celiachia e dell’allergia al … Continua a leggere

Dolore addominale, mal di testa: potrebbe essere sensibilità al glutine! Resoconto della prima Consensus Conference Internazionale di Londra sulla sensibilità al glutine sostenuta dal Dr. Schär Institute.

La sensibilità al glutine é una nuova patologia che può dare una risposta ai problemi alimentari, fino ad oggi senza spiegazione di oltre 3 milioni e mezzo di italiani. La prima Consensus Conference Internazionale di Londra sulla sensibilità al glutine, sostenuta dal Dr. Schär Institute (www.drschaer-institute.com), ne ha elaborato la prima definizione, i sintomi e l’iter diagnostico. Se l’incidenza della … Continua a leggere

INTOLLERANZE AI FORMAGGI

Formaggi sì, formaggi no Copyright by THEA 2004-2007 I formaggi e lo yogurt costituiscono un alimento fondamentale per chi vuole impostare una dieta sana ed equilibrata. Infatti sono alimenti lipidico-proteici (lo yogurt anche glicidico, anche senza considerare quelli con zucchero aggiunto che è meglio evitare) che consentono di bilanciare i vari pasti con una soluzione saziante.