Ricette : Pollo alla cacciatora della Nonna Silvana.

Categoria:  secondo da preparare in circa 1 ora di tempo., Ingredienti (per 6 persone): 1 pollo e 1/2 pari ad un chilo e 1/2 di carne; 1 cipolla e 1/2; 1 gambo di sedano e 1/2; 1 carota,olive, olio, burro, salvia e rosmarino quanto basta, 750 gr di pelati, 1 bicchiere e 1/2 di vino bianco secco, sale e prezzemolo … Continua a leggere

Salone del Gusto di Torino: successo dell’olio novello trapanese e delle eccellenze gastronomiche territoriali.

Alla presenza di numerosi giornalisti e di operatori del settore, è stato presentato nel corso della Conferenza Stampa di oggi , organizzata dalla Provincia di Trapani in collaborazione con Slow Food –   Sicilia , l’ Olio Novello- 2010 di “Nocellara del Belice”,  di “Cerasuola” e “Biancolilla” tutte cultivar prodotte nelle zone agricole  del trapanese. L’olio “nuovo” del 2010 è stato … Continua a leggere

Salone del Gusto 2010 – Torino dal 21 al 25 Ottobre 2010: ci sarà anche la Provincia Regionale di Trapani.

In occasione del Salone del Gusto 2010, che si terrà a Torino dal 21 al 25 Ottobre 2010, presso il Padiglione 3 S110 si terrà il “Laboratorio del Gusto”, alle ore 17;00, che vedrà protagonista Slow Food Trapani, organizzato dalla Provincia Regionale di Trapani. Nell’occasione verranno illustrate “eccellenze del settore agroalimentare della provincia di Trapani”.  Guarda il Volantino Salone Internazionale … Continua a leggere

Costolette in Salsa di Melagrane della Nonna Silvana.

Ingredienti per 6 persone: 6 costolette (grandi); 3 cipolle rosse di tropea; 60 gr di pancetta tritata; 3 melagrane; 2 dl di latte; 2 dl di vino rosso; sale e pepe q.b. Preparazione: Sgranate le maelagrane e passate la metà dei chicchi al passaverdura e mettete in un contenotore il succo che avete così ottenuto.Tritate finemente le cipolle di Tropea. … Continua a leggere

Gli appuntamenti della Nonna Silvana: Merano al centro del mondo enogastronomico italiano!!

Dalla metà del mese di ottobre, per circa un mese, Merano sarà al centro del mondo enogastronimco italiano. Si è cominciato con la “Festa dell’Uva” ieri venerdì 15 ottobre con termine domenica 17 ottobre. Ma durante tutto il mese di ottobre a Merano e dintorni è anche tempo di “Toergelen”,usanza tirolese delle merende a base di vino nuovo o mosto, … Continua a leggere

Gli appuntamenti della Nonna Silvana: dal 16 al 31 Ottobre 2010 “Io Faccio La Spesa Giusta”.

COMUNICATO STAMPA IO FACCIO LA SPESA GIUSTA: DUE SETTIMANE ALL’INSEGNA DELL’EQUOSOLIDALE DAL 16 AL 31 OTTOBRE Venerdì 15 ottobre a Milano un convegno sui produttori in collaborazione con Altromercato inaugura la quindici giorni targata Fairtrade Sarà un convegno ad inaugurare le due settimane all’insegna del commercio equo promosse da Fairtrade Italia in collaborazione con Feltrinelli, Banca popolare Etica, Focsiv, Arci … Continua a leggere

Le News della Nonna Silvana: occhio all’etichetta sulle uova!!!!!

Tutti noi quando compriamo le uova al supermercato cerchiamo l’etichetta per leggerla e vedere tutta la storia di quella confezione che stiamo per comprare….ma a volte facciamo fatica a capire. Su ogni confezione di uova troviamo un codice in cifre e lettere composto da 11 caratteri, che praticamente è la cartà d’identità di quella confezione. La prima cifra indica il … Continua a leggere

Gli appuntamenti della Nonna Silvana: ” Raccolta alimentare ANT”

Il prossimo 16 ottobre si terrà la seconda edizione della “Raccolta Alimentare ANT. hanno aderito all’iniziativa 122 punti vendita di Conad Adriatico. L’ANT si occupa di assistenza domiciliare gratuita per gli ammalati di tumore e con questa iniziativa punta a raccogliere più fondi possibili per sostenere questa attività molto importante per tutte le  famiglie che si ritrovano in situazione di … Continua a leggere

Le Pizze della Nonna Silvana: Sei tipi di Pizze veloci e buonissime!!!

Ecco a voi come preparare sei tipi di pizze originali e buonissime da preparare in pochi minuti con la ricette della Nonna Silvana: “Vegetariana”, “Scamorza” e “Funghi”, “Caprino e Carciofini”, “Crescenza e Salsiccia”, “Ricotta, Tonno e Pinoli” e “Uova al Bacon”. Preparazione della Pizza Vegetariana della Nonna Silvana: Coprite la base con 220 g di polpa al pomodoro, 110 g … Continua a leggere

Le News della Nonna Silvana: concesso il marchio DOP al farro di Monteleone.

L’Unione europea ha recentemente concesso al Farro di Monteleone di Orvieto il Marchio DOP. Questo particolare alimento che viene prodotto nel territorio del Comune di Monteleone ed in altri cinque comuni della Valnerina è entrato ufficialmente nella lista dei prodotti DOP ( Denominazione di Origine Protetta) che rappresentano l’eccellenza dei prodotti alimentari europei. L’Unione europea ha recentemente concesso al Farro … Continua a leggere