I Liquori della Nonna Silvana : Il Meloncino

Il Meloncino Ingredienti: * la buccia di 1 melone medio * 550 cl di acqua * 550 cl di alcool 95° * 450 g. zucchero Preparazione: Tagliate a pezzetti la buccia del melone che avete comprato (….dopo averlo mangiato tutto……), mettetela in un contenitore ermetico, meglio se di vetro, e ricoprite tutto il contenuto con l’alcool. Chiudete ermeticamente il contenitore … Continua a leggere

I Gelati della Nonna Silvana: Gelato all’Anguria.

Gelato di Anguria Ingredienti: * 2 kg di anguria dolce * 1 limone * 2,5 hg di zucchero * 300 g di panna montata * 2/3 bicchieri d’acqua * 1/2 cucchiai di rhum, vodka o altro che più vi ispira * Goccie di cioccolato q.b. Preparazione: Innanzitutto bisogna preparare lo sciroppo che popi dovremo miscelare con gli altri ingredienti, quindi … Continua a leggere

Verdura: carote viola come rimedio di diete sbagliate

Possiedono proprietà anti ossidanti ed anti infiammatorie. Uno studi scientifico svolto da alcuni scienziati australiani di recente ha dimostrato che la carota viola possiede preziose qualita’ antinfiammatorie ed antiossidanti. Inoltre questo tipo di verdura ha anche la proprietà di cancellare gli effetti di una eventuale dieta malsana, dicono gli scienziati dell’University of Southern Queensland. L’esperimento svolto usando dei topi come … Continua a leggere

Ricette Estive della Nonna Silvana: Fettine di Vitello con Peperoni

Fettine di Vitello con Peperoni Ingredienti per 6 persone: Difficoltà: poca Categoria: Secondo ( ….estivo ) 900 gr. di fettine di fesa di vitello, 45 gr. di burro sei peperoni carnosi (tre rossi e tre verdi) una manciata di basilico un mazzetto di prezzemolo succo di un limone q.b. poca farina mezzo bicchiere di vino bianco secco olio q.b. saleq.b. … Continua a leggere

Dolci della Nonna Silvana: Cheesecake all’Amarena

              Ingredienti per preparare la base del Cheesecake: 250g di biscotti 120g di burro Ingredienti per il cheesecake: 550g di mascarpone 220g di formaggio fresco tipo philadelphia 110ml di panna di latte 330ml di yogurt 220g di zucchero 18g di colla di pesce un vasetto di amarene Preparazione: Schiacciare ben bene i biscotti, a … Continua a leggere

Freselle Estive con Pomodori, Olive, Basilico ed Origano della Nonna Silvana.

Freselle Estive con Pomodori, Olive, Basilico ed Origano della Nonna Silvana. Difficoltà: Nessuna      Vegetariana: Si      Dose per: 6 persone Tempo di Preparazione: 5 minuti   Ingredienti: * 6 freselle * 12 pomodori * olio d’oliva q.b. * sale q.b. * 12 foglie di basilico * origano q.b. * olive q.b. Preparazione: * Le freselle vanno ammorbidite … Continua a leggere

Alimentazione ed abbronzatura: Ecco gli alimenti che favoriscono l’abbronzatura della nostra pelle.

Quando si è nel periodo estivo pensiamo tutti all’abbronzatura e a come fare per ottenerla nel giusto modo ed allo stesso modo difendere la pelle. Anche l’alimentazione può aiutarci in questo ed i cibi freschi della dieta mediterranea contengono le giuste dosi di antiossidanti ed altre sostanze molto preziose per difendere la nostra pelle, capelli ed unghie dall’azione del sole … Continua a leggere