OCCHIO ALLE ETICHETTE

Quando andiamo a fare la spesa con i nostri familiari, oppure da soli, cerchiamo sempre di capire cosa contiene il prodotto che stiamo per acquistare, il suo contenuto di grassi e di fibre, gli ingredienti vari ecc.. ma non è facile riuscirci  anche perchè spesso le etichette dei prodotti stessi sono molto ambigue. Per esempio nel caso di un prodotto … Continua a leggere

GLI AGRUMI

Manuale dei cibi: Gli Agrumi Copyright by THEA 2004-2007 Gli agrumi, da un punto di vista alimentare e dietetico, hanno un’importanza fondamentale per l’area del Mediterraneo, zona non solo di produzione, ma anche di forte consumazione. Prima di vederne in dettaglio le proprietà vediamo alcuni punti molto importanti che è bene non dimenticare.